Великий пост в 2018 году: календарь питания по дням

Великий пост – центральный пост, цель которого – подготовить христиан к празднованию Пасхи. Установлен в честь того, что Христос в течение 40 дней постился в пустыне. Поэтому длительность этого поста связана с числом 40. Продолжается он 6 недель + Страстная седмица. В первую и последнюю недели его условия особо строги.

В 2018 году Великий пост выпал на период с 19 февраля по 7 апреля. Он будет продолжаться 48 дней и закончится только перед Пасхой.
Священники напоминают, что постной еда становится не только от отсутствия в ней продуктов животного происхождения, но и от простоты. Святитель Иоанн Златоуст советует деньги, сэкономленные в пост на простой пищи, тратить на милостыню.
Во время поста необходимо ограничить себя не только в пище, но и очиститься духовно. Нельзя проводить время в утехах и веселье.

Подробней о Великом посте читайте ЗДЕСЬ.
Что можно и нельзя есть
В это время не разрешено употреблять «скоромные» блюда (содержащие животный жир, мясо и его субпродукты, яйца, молочные продукты).
— По понедельникам, средам и пятницам едят холодную пищу без масла один раз в день. Трапеза проводится в вечернее время.
— По вторникам и четвергам – один раз в день в вечернее время горячая пища без масла.
— В субботу и воскресенье (кроме субботы Страстной седмицы) в пищу можно добавлять растительное масло и употреблять виноградное вино.
— В Великую пятницу ничего не положено есть.
— В Великую субботу допускается один прием пищи в вечернее время. Разрешена сырая пища и вино.
— Рыбу разрешено есть на Благовещение, в Вербное воскресенье. В Лазареву субботу есть рыбу нельзя, но можно употреблять её икру.
— В дни памяти почитаемых святых, если они выпадают на Великий пост, можно есть в понедельник, вторник и четверг горячую пищу с растительным маслом, а в среду и пятницу горячую пищу без масла, но можно выпить немного вина.

Что едят в Великий пост 2018?
Во время Великого поста разрешены следующие продукты:
— черный хлеб, злаковые хлебцы;
— маринованные и солёные овощи, варенье из фруктов и ягод;
— крупы (гречневая, овсяная, кукурузная, рисовая, ячневая, пшеничная);
— грибы разного приготовления;
— бобовые (чечевица, горох, фасоль);
— орехи, мёд, сухофрукты;
— овощи (картофель, морковь, свекла, капуста, лук, редька и др.);
— фрукты (яблоки, бананы, апельсины, гранаты и т.д.);
— рыбу можно употреблять два раза за весь пост в Благовещение (7 апреля 2017 г.) и в Вербное воскресенье (9 апреля2017 г.).
Если к своему питанию подойти разумно, то даже в Великий пост можно неплохо разнообразить своё меню.
Великий пост 2018: меню на каждый день
Первая неделя поста с 19 февраля по 25 февраля – наиболее строгая.
1 неделя
Понедельник
От пищи принято воздерживаться
Вторник
Можно есть чёрный хлеб, пить воду и квас
Среда
Сухоядение. Пищу принимают в сыром виде. На столе могут быть фрукты и овощи, орехи, зелень. Разрешен хлеб или ржаные хлебцы.
Четверг
Сухоядение продолжается.
Пятница
Разрешены фрукты, овощи, орехи. Пища употребляется в вареном виде, без растительного масла.
Суббота
Вареная пища с маслом, вино.
Воскресенье
Вареная пища с маслом, вино.
Строгого поста придерживаются глубоко верующие люди, чутко соблюдавшие все предписания церкви. Если же вы решили просто попоститься, то не стоит сразу брать на себя чрезмерные нагрузки. Вы можете ограничить свой рацион, но добавлять в пищу, например, растительное масло.
Вот примерное меню на следующие недели Великого поста, которое можно взять за основу, замещая те или иные блюда.
2 неделя (26 февраля — 4 марта)
Понедельник
— Завтрак: Овсяная каша на воде, чай или компот из сухофруктов.
— Обед: Постный суп, овощные котлеты, яблоки, чай или кофе.
— Ужин: Чай
Вторник
— Завтрак: Рисовая каша. Овощной салат. Чай с вареньем.
— Обед: Овощной суп. Вермишель с тушеной капустой или грибным соусом. Кофе или чай.
— Ужин: Чай.
Среда
— Завтрак: Гречневая каша. Чай или кофе.
— Обед: Щи из свежей капусты. Салат из капусты. Чай или компот.
— Ужин: Чай.
Четверг
— Завтрак: Кукурузная каша. Чай или кофе.
— Обед: Овощная солянка. Винегрет. Компот.
— Ужин: Картофельное пюре. Салат из морской капусты. Чай.
Пятница
— Завтрак: Каша ячневая, маринованные огурцы или помидоры. Чай или кофе.
— Обед: Гороховый суп. Свекольная икра. Компот.
— Ужин: Каша пшеничная. Чай.
Суббота
— Завтрак: Винегрет. Чай.
— Обед: Каша гречневая. Салат из редьки с маслом. Компот.
— Ужин: Макароны с лечо. Чай.
На эту дату выпадает первая родительская суббота. Если есть возможность, то люди отправляются на кладбище, чтобы навести порядок на могилках после зимы и помянуть усопших родственников.
Воскресенье
— Завтрак: Овсяная каша. Яблоко или банан. Чай или кофе.
— Обед: Борщ. Жареный картофель. Кабачковая икра. Компот.
— Ужин: Рисовая каша. Чай.
3 неделя (5 марта — 11 марта)
Понедельник
— Завтрак: Пшеничная каша. Орехи с мёдом. Чай.
— Обед: Постный рассольник с перловкой и огурцами. Зразы картофельные. Овощной салат. Кофе или чай.
— Ужин: Чай.
Вторник
— Завтрак: Гречневая каша. Свекольная икра. Чай.
— Обед: Фасолевый суп. Вермишель с грибным соусом. Чай с вареньем.
— Ужин: Чай.
Среда
— Завтрак: Каша рисовая. Чай или кофе.
— Обед: Постный суп-харчо с грибами. Капустный салат. Компот.
— Ужин: Чай.
Четверг
— Завтрак: Овсяная каша. Банан или яблоко. Чай или кофе.
— Обед: Щи из свежей капусты. Салат из овощей. Компот.
— Ужин: Грибной плов, маринованные овощи. Чай.
Пятница
— Завтрак: Сладкая ячневая каша с маком. Чай или кофе.
— Обед: Суп гороховый. Салат с овощами. Компот.
— Ужин: Каша гречневая с маринованными грибами. Чай.
Суббота
— Завтрак: Каша пшенная с тыквой. Чай или кофе.
— Обед: Чечевичная похлёбка. Винегрет. Компот.
— Ужин: Вермишель с лечо. Чай.
Это вторая родительская суббота. По возможности нужно съездить на кладбище, помолиться за усопших родственников.
Воскресенье
— Завтрак: Рисово-овсяная каша. Чай или кофе.
— Обед: Борщ с грибами. Жареный картофель, тушеная капуста. Компот.
— Ужин: Картофельные котлеты с черносливом. Вермишель. Чай.
4 неделя (12 марта — 18 марта)
Понедельник
— Завтрак: Картофельные оладьи. Чай с вареньем.
— Обед: Постный борщ. Рис с овощами. Орехи. Компот из сушеных фруктов.
— Ужин: Чай.
Вторник
— Завтрак: Ячневая каша на воде. Чай.
— Обед: Постный гороховый суп. Соленые грибы. Компот из сухих фруктов.
— Ужин: Чай.
Среда
— Завтрак: Овсяная каша. Чай или кофе.
— Обед: Картофельное пюре, винегрет с грибами. Компот из брусники с яблоками.
— Ужин: Чай.
Четверг
— Завтрак: Рисовая каша. Орехи с мёдом. Компот из яблок и лимона.
— Обед: Фасолевый суп. Овощной салат. Чай или кофе.
— Ужин: Картофельное пюре с грибной икрой. Компот из изюма и яблок.
Пятница
— Завтрак: Овсяная каша. Фрукты. Чай или кофе.
— Обед: Суп с зеленым горошком. Отварной картофель с тушеными грибами. Компот.
— Ужин: Каша кукурузная с тыквой. Чай.
Суббота
— Завтрак: Гречневая каша с овощами. Чай или кофе.
— Обед: Постный борщ с фасолью. Винегрет с грибами. Компот.
— Ужин: Макароны с овощами. Чай.
Эта третья родительская суббота. Необходимо молиться за упокой усопших родственников, посетить церковь или кладбище.
Воскресенье
— Завтрак: Овсяная каша с бананом. Чай или кофе.
— Обед: Борщ. Овощной салат. Компот.
— Ужин: Рисовая каша с грибами. Чай с вареньем.
В пятую и шестую недели поста можно повторять меню, предназначенное для второй и третей недели.
На седьмой неделе Великого Поста (Страстная седмица) придерживаются такого же строго поста, как и на первой.
В шестое воскресенье Великого Поста (Вербное воскресенье) празднуют вход Господа в Иерусалим. В этот день разрешено есть рыбу, добавлять растительное масло в пищу, употреблять вино.
В понедельник, вторник и среду (2,3,4 апреля) ‒ сухоядение.
В четверг, 5 апреля, можно есть теплую пищу с маслом и пить вино.
В пятницу ничего не едят.
В субботу можно есть сырую пищу без масла и пить вино.
В воскресенье строгий пост завершается. Можно есть мясо, яйца и молочные продукты.